こんにちは！講師の南です。
いきなりですが、当教室は代官山にあります。駅前のにぎやかな場所ではなく「隠れ家」のような感じのところです。
いきなりですが、なぜこの場所で料理教室を始めたかといいますと、実は「たまたま娘が見つけてきた」からなんです。
都心であれば、どこでもいいかなぁと思っていたのですが、まさかこんなおしゃれな場所に！？と自分でも驚きました。
私は東京でも西の方である吉祥寺に長く暮らしていましたが、代官山にはほとんど来たことがなく、今でもまだ馴染んでおりません（笑）
でも素敵なお店やレストランがたくさんあって、お散歩するだけでも楽しい場所です。
最近人気の中目黒も歩いて行けます。
歩いて５分位で、目黒川沿いにでますので、そのまま中目黒の駅までお店がたくさんあり、オススメお散歩コースです。
今はイルミネーションをやっているそうです。
ちなみに渋谷や恵比寿までは少し遠いですが、歩けない距離ではないです。15分～20分位でしょうか。こちらもお店がたくさんあって、オススメです。
さて、先日教室で作ったお料理をご紹介しますね。
基本コースの献立で
「酢豚とスープ」と「中華風冷奴」です。
この料理を作ったのは、好きなものはお肉という元気いっぱいの20代女性です。
酢豚作りをとても楽しみに来られました。
酢豚はけっこう手間がかかるのですが、とても上手にできましたよ。
肝心のお味は
「レストランで食べるより美味しい！！」との感想でした。
もちろんレストランの方が美味しい料理もありますが、意外にレストランより美味しくできる料理もあります。
そんなことを発見できるのも料理教室の楽しみかもしれません。
酢豚もレストランで食べると、味が濃かったり、油っぽかったりすることも多いので、自宅で作るとそんなこともなく美味しくできるのですよ～。
生徒さんは全部召し上がった後
「今、ジムのダイエットコースで頑張っているんです。糖質制限しなくちゃですけど、ご飯もすすんじゃって、、。」
と、食べた後悔より、食べた満足感で一杯の笑顔でした。
そういう、ゆるい感じ、大好きです。
また頑張って身体を動かせばいいですもんね！
美味しいものを食べるのは本当に幸せですよね♪
そんな幸せをたくさん感じて頂きたいと、教室を日々やっています。