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現在通常通り営業しております。

レストランより美味しい酢豚

こんにちは!講師の南です。

いきなりですが、当教室は代官山にあります。駅前のにぎやかな場所ではなく「隠れ家」のような感じのところです。

いきなりですが、なぜこの場所で料理教室を始めたかといいますと、実は「たまたま娘が見つけてきた」からなんです。

都心であれば、どこでもいいかなぁと思っていたのですが、まさかこんなおしゃれな場所に!?と自分でも驚きました。

私は東京でも西の方である吉祥寺に長く暮らしていましたが、代官山にはほとんど来たことがなく、今でもまだ馴染んでおりません(笑)

でも素敵なお店やレストランがたくさんあって、お散歩するだけでも楽しい場所です。

最近人気の中目黒も歩いて行けます。
歩いて5分位で、目黒川沿いにでますので、そのまま中目黒の駅までお店がたくさんあり、オススメお散歩コースです。
今はイルミネーションをやっているそうです。

ちなみに渋谷や恵比寿までは少し遠いですが、歩けない距離ではないです。15分~20分位でしょうか。こちらもお店がたくさんあって、オススメです。

酢豚

さて、先日教室で作ったお料理をご紹介しますね。
基本コースの献立で
「酢豚とスープ」と「中華風冷奴」です。
この料理を作ったのは、好きなものはお肉という元気いっぱいの20代女性です。
酢豚作りをとても楽しみに来られました。
酢豚はけっこう手間がかかるのですが、とても上手にできましたよ。

肝心のお味は
「レストランで食べるより美味しい!!」との感想でした。

もちろんレストランの方が美味しい料理もありますが、意外にレストランより美味しくできる料理もあります。
そんなことを発見できるのも料理教室の楽しみかもしれません。

酢豚もレストランで食べると、味が濃かったり、油っぽかったりすることも多いので、自宅で作るとそんなこともなく美味しくできるのですよ~。

生徒さんは全部召し上がった後
「今、ジムのダイエットコースで頑張っているんです。糖質制限しなくちゃですけど、ご飯もすすんじゃって、、。」
と、食べた後悔より、食べた満足感で一杯の笑顔でした。
そういう、ゆるい感じ、大好きです。

また頑張って身体を動かせばいいですもんね!
美味しいものを食べるのは本当に幸せですよね♪

そんな幸せをたくさん感じて頂きたいと、教室を日々やっています。