はい。料理が全く初めての方でも大丈夫です。マンツーマンの受講ですのであなたのレベルに合ったところから始めて、少しずつ難易度をあげていきます。
このコースはプロ仕様の包丁、鍋、フライパン、業務用コンロを使用します。「本格的な味にこだわりたい方」「料理の学びを深めたい方」「将来飲食店オープンもしたいなぁ」と思われる方におすすめです。
プロと同じ道具を使うことで、より一層美味しい料理を作ることができます。
■習得できる技術(抜粋)
包丁の持ち方、包丁の使い方、出刃包丁の使い方、刺し身包丁の使い方、大型魚のおろし方、中華鍋の使い方、かつおぶしの削り方、だしのとり方、鉄鍋の使い方など
■メニュー(抜粋)
刺し身盛り合わせ、天ぷら、焼豚、アクアパッツァ、スパゲティフェトチーネトマトソース、シューマイ、鉄鍋餃子、棒々鶏、土鍋鯛めし、リゾット、ロールキャベツなど
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用弁当箱(小2つくらい)
例えば、、
・より早くトントン切れるようになる。
・かつらむきができるようになる。
・鍋がふれるようになる。
・卵が片手で割れるようになる。
・魚をおろしてお刺身が作れるようになる。
・プロの使う包丁が自由自在に使えるようになる。
・レシピを見てどんな料理も作れるようになる。
・料理のコツがわかるようになり、失敗しなくなる。
・家族や友人に美味しい料理を振る舞える!
・料理を人に教えられる!
・いつか飲食店を開くための技術が身につく!
料理の奥深さを知ってしまった!
せっかく習うならと、思い切って受講しましたが大正解!こだわるのが好きで、はまりやすい私にはプロの技術が身につくこのコースがピッタリでした。

将来は飲食店をオープンするのもいいかと思っています!!「やればできる!」と自信がついたのも先生のおかげです。ありがとうございました。
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